En undersökning som har analyserat resultaten från 27 studier, där mer än 250 000 personer deltog, har verifierat att omega 3 fettsyror av vegetabiliskt ursprung -Alpha-lenolénico acid (AAL) -, skydda mot utveckling av hjärt-kärlsjukdomar.

Enligt studien, som publiceras i American Journal of Clinical Nutrition, nötter De är en viktig mat som bör ingå i den dagliga kosten, eftersom en handfull av denna mutter ger 2,5 gram AAL, och människokroppen kan inte producera Omega 3, så det är nödvändigt att erhålla dagliga mängder rekommenderas genom mat.

Studien associerad Omega 3 konsumtion av vegetabiliskt ursprung med en minskning av risken att utveckla hjärt-och kärlsjukdomar, och även med mindre chans att dö av den här orsaken

Forskargruppen som utförde den nya studien och som hör till Institutionen för Nutrition hos Harvard School of Public Health, observerade att AAL-intaget var relaterat till en minskning av risken för att utveckla hjärt-och kärlsjukdomar och i själva verket , varje ökning av 1 gram i konsumtionen av detta ämne innebar en 10% mindre risk för att dö som ett resultat av kranskärlssjukdom.

Andra tidigare studier har redan visat att konsumtionen av omega-3-fettsyror av vegetabiliskt ursprung var förknippat med en minskning av kolesterolnivåerna, förutom att minska inflammation och förbättra endotelfunktionen. Författarna till studien anser att det positiva inflytandet av ALA vid förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar kan bero på deras antiarytmiska effekter.

Kardiologiska experter framhäver vikten av att öka medvetenheten bland befolkningen av fördelarna med att inkludera omega 3 av vegetabiliskt ursprung i kosten, eftersom nötter är billigare än fiskar - en annan viktig källa till omega 3, men i detta fall, animaliskt ursprung - och med endast en handfull klarar man redan att överstiga det rekommenderade minsta rekommenderade dagliga beloppet (mellan 1,1 och 1,6 gram), förutom att tillhandahålla andra näringsämnen.

How to Get Omega 3 On A Vegan Diet | Dr Michael Greger of Nutritionfacts.org (Oktober 2019).